北京冰城利轩铭餐饮管理有限公司

北京冰城利轩铭餐饮管理有限公司成立于2005年，是一家以经营特色烧烤、江湖菜、精品川菜为主的餐饮连锁企业，公司本着“顾客满意、员工获利、股东收益、回报社会”的经营理念，秉承“弘扬烤串文化，传承烧烤文明，发掘美食精品”，的经营目标。以“为员工搭建实现人生价值平台，为消费者提供健康放心、自由欢乐的餐环境，为中华民族创建一个百年烤制餐饮品牌”为企业使命，在竞争激烈的餐饮市场站稳脚跟，并被广大食客所认可。　 烧烤是历史悠久的烹饪方法，如果从人类使用火开始。应该有170万年的历史了。渔猎时代原始人把猎物用火烧熟后食用，是古老的烹饪方法了。古书记载，烧烤食品曾经是中国商周时期的主要食物。当然，这是与当时的烹饪工具和烹饪技术有关，到了秦汉时期，烧烤之风仍是盛行。据[[西京杂记]]记载，汉高祖刘邦即位以后，常以烧烤鹿肝牛肚下酒。天子如此，臣子莫不如此。　人类历史虽然经过了千百万年的发展，但对烧烤食品喜爱依旧，今世界各地还均有吃烧烤的习惯。现在主要流行的是韩国烧烤、中国烧烤、日式烧烤、美国烧烤、巴西烧烤、蒙古烤肉等等。烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人... [详细介绍]